BESCHRIJVING :
Jodium is een sporenelement dat aanwezig is in alle weefsels, maar grotendeels wordt vastgehouden in de schildklier, een klier in het voorste nekgebied. Jodium wordt vooral erkend vanwege zijn sleutelrol bij de synthese van schildklierhormonen.
ROLLEN :
Jodium is essentieel voor deproductie van schildklierhormonen T3 en T4, dieeen zeer belangrijke rol spelen bij de regulatie van de functies van het organisme, zoals regulatie van de lichaamstemperatuur. De jodiuminname is vooral bepalend voor zwangere vrouwen en hun ongeboren kinderen, maar ook tijdens het geven van borstvoeding. De afscheiding van deze hormonen begint vanaf het begin van het leven van de foetus en neemt deel aan de vitale functies van het lichaam, in het bijzonder bij de neurologische ontwikkeling van de foetus en de pasgeborene. Jodium heeft ook een werking op het zenuwstelsel en dus op de intellectuele ontwikkeling.
ANECDOTE :
In het verleden was jodiumtekort de belangrijkste oorzaak van hypothyreoïdie. In bepaalde regio's veroorzaakte het vertragingen in de mentale ontwikkeling toen het al vroeg in het leven verscheen: we spraken toen van "cretinisme". De systematische introductie van gejodeerd zout in de voeding heeft de incidentie van de ziekte in de ontwikkelde landen aanzienlijk verminderd.
BRONNEN :
De voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan jodium zijn voornamelijk producten van mariene oorsprong, zoals vis, zeevruchten, zeewier en gejodeerd zout. Eieren en zuivelproducten zijn ook goede voedingsbronnen van jodium .
AANVULLINGSPUNT: TEKORTKOMINGEN EN OVERTREDINGEN
Een overschot aan jodium kan leiden tot schildklierdisfunctie (hyperthyreoïdie), maar ook tot bepaalde ongewenste effecten, vooral op het hart of de nieren. Het overschot is zelden van voedingsoorsprong, het is meestal een overdaad aan medicijnen.
Omgekeerd kan een jodiumtekort leiden tot de ontwikkeling van struma (vergroting van de schildklier) en hypothyreoïdie. Zelfs een licht jodiumtekort vóór of tijdens de zwangerschap kan schadelijke effecten hebben op de ontwikkeling van de schildklier van de foetus en de ontwikkeling van de hersenen onomkeerbaar beïnvloeden en leiden tot psychomotorische afwijkingen.
Omdat planten niet voldoende hoeveelheden bevatten om aan de jodiumbehoefte te voldoen, lopen veganisten of vegetariërs die geen gejodeerde zouten of zeewier consumeren het risico op jodiumtekort.
INGREDIËNTEN IN ONZE GUMMIES: